Sorprèn la teva família amb una pizza de quinoa

La pizza és versàtil i agrada a totes les edats i paladars

Si busques fer un plat saludable i fàcil de fer, elabora aquesta pizza de quinoa. Una vegada tingueu la massa podeu posar els ingredients que més us agradin 

Ingredients:

 
  • 200 gr quinoa seca
  • 60 gr aigua
  • Sal al gust
  • Orenga al gust
  • Oli d'oliva verge extra
  • 1 tomàquet
  • Salsa de tomàquet
  • 1 bola de mozzarella per pizza
  • Alfàbrega
  • Ruca


Elaboració: 

  • Renta la quinoa, posa-la en un bol i cobreix-la amb aigua calenta 30 minuts.
  • Una vegada ha passat el temps esbandeix la quinoa i cola-la.
  • Bat la quinoa amb l'aigua, la sal, l'oli i l'orenga fins a aconseguir una massa llisa.
  • Sobre un paper sulfuritzat estén una mica d'oli d'oliva en forma de cercle, ja que a sobre posarem la massa i evitarem que s'enganxi. 
  • Enfornar 10 minuts a 220 graus amb aire. Un cop passat aquest temps traurem del forn, li donarem la volta a la massa i afegirem la salsa de tomàquet, el tomàquet a rodanxes, la mozzarella trossejada i unes fulles d'alfàbrega.
  • Tornarem a posar al forn i esperarem uns 10 minuts.
  • Una vegada retirada la traurem i afegirem unes fulles de ruca i llest.
Més informació