Sorprèn la teva família amb una pizza de quinoa

Si busques fer un plat saludable i fàcil de fer, elabora aquesta pizza de quinoa. Una vegada tingueu la massa podeu posar els ingredients que més us agradin 

Ingredients:

• 200 gr quinoa seca
• 60 gr aigua
• Sal al gust
• Orenga al gust
• Oli d'oliva verge extra
• 1 tomàquet
• Salsa de tomàquet
• 1 bola de mozzarella per pizza
• Alfàbrega
• Ruca

Elaboració: 

• Renta la quinoa, posa-la en un bol i cobreix-la amb aigua calenta 30 minuts.
• Una vegada ha passat el temps esbandeix la quinoa i cola-la.
• Bat la quinoa amb l'aigua, la sal, l'oli i l'orenga fins a aconseguir una massa llisa.
• Sobre un paper sulfuritzat estén una mica d'oli d'oliva en forma de cercle, ja que a sobre posarem la massa i evitarem que s'enganxi. 
• Enfornar 10 minuts a 220 graus amb aire. Un cop passat aquest temps traurem del forn, li donarem la volta a la massa i afegirem la salsa de tomàquet, el tomàquet a rodanxes, la mozzarella trossejada i unes fulles d'alfàbrega.
• Tornarem a posar al forn i esperarem uns 10 minuts.
• Una vegada retirada la traurem i afegirem unes fulles de ruca i llest.