Pasta amb carabassa i ceps

Ingredients:

• 200 gr. de macarrons 
• 350 gr. de carabassa
• 30 gr. de ceps
• Mitja ceba
• 5 cullerades d'oli
• 100 ml. de llet
• Pebre negre
• Parmesà ratllat al gust

Elaboració:

1. Pelem la carabassa i la tallem a daus no massa petits i sofregim amb oli la ceba ben picada. Abans que agafi clor, afegim la carabassa i la llet, a foc baix. Quan la llet evapori, afegim una mica de caldo de verdures fins que la carabassa sigui tendra.
2. Xafarem la carabassa amb una forquilla i posarem els ceps. Salpebrem. Coem entre 8 i 10 minuts més fins que la carabassa quedi caldosa.
3. Arriba el moment de coure la pasta segons el temps que ens doni el fabricat. L'escorrem i la tornem a l'olla de cocció. Posem de salsa de carabassa i ceps i remenem.
4. Ho emplatem i acabeu els plats amb una mica més de carabassa i parmesà ratllat.