Receta de pastel de galletas con chocolate, una idea genial para un cumpleaños

Ingredientes:

• 8 cucharadas de chocolate deshecho
• 1 litro de leche 
• 2 paquetes de galletas tostadas al gusto

Elaboración:

1. Antes que nada haremos el chocolate deshecho. Para hacerlo, pondremos  leche suficiente en una cazuela y disolveremos el chocolate deshecho cómo digan las instrucciones de la marca. Mezclamos bien, y dejamos que la leche hierva. Después, bajamos el fuego un poco y continuamos removiendo hasta conseguir el grueso deseado, el chocolate debe ser espeso para hacer las capas. Reservamos hasta que se enfríe completamente.
2. En un molde rectangular ponemos una primera capa de chocolate y ha continuación una capa de galletas previamente mojadas en leche, que habremos sumergido sin que haya quedado demasiado empapa, puesto que del contrario se romperán.
3. A continuación iremos alternando una capa de chocolate y una de galletas hasta complementar todo el molde y reservamos a la nevera hasta el momento de servirla.
4. El chocolate también se puede combinar con nata montada o cambiar el chocolate por dulce de leche.