Chips de calabacín con queso crujiente

Ingredientes:

• 1 calabacín
• Media taza de queso parmesano rallado. No hace falta sal, puesto que el parmesano es suficientemente salado
• 1 taza de panko rallado 
• Ajo en polvo

Elaboración:

1. Lava el calabacín y córtalo a lonchas finas. Ponlas a remojar en agua 5 minutos y sécalas.
2. En un bol mezcla el queso parmesano, el panko y el ajo en polvo.
3. Reboza cada loncha de calabacín con la mezcla de parmesano, el panko y el ajo.
4. Ponemos las lonchas sobre un papel vegetal en una bandeja de horno
5. Introducimos la bandeja en el horno precalentado a 180 °C, para que se cueza unos 30 minutos, o hasta que se empiecen a dorar.