Macedònia de fruita
Ingredients:
½ tassa de maduixes
1 kiwi
1 plàtan
½ tassa de pinya
El suc de dues taronges
Elaboració:
Per fer la macedònia només hem de rentar la fruita, pelar-la i tallar-la a trossets petits. Tallarem el kiwi i el plàtan a rodanxes i trossejarem la resta. Farem el suc de les taronges i ho barrejarem. Si la macedònia és per a nens de cinc o menys de cinc anys, evitarem la fruita que té un risc d'ennuegament com el raïm, móres i gerds.
Púding de gerds amb xia
Ingredients:
1 iogurt natural
1 tassa de llet de coco
1 tassa de gerds
Suc de mitja llimona
¼ tassa de llavors de xia
½ cullerada de mel al gust
Elaboració:
Mesclem en un bol, que posterior puguem tapar, tots els ingredients i els barrejarem molt bé. Un cop barrejades totes les llavors de xia, aixafarem amb una forquilla els gerds una mica perquè deixin anar una mica de suc.
Tapem el bol i el deixarem a la nevera un mínim de 8 hores i els repartirem en gots o tasses individuals.
Polo de maduixa
Ingredients:
3 tasses de maduixes o algun altre fruit vermell com móres, raïm o nabius.
Elaboració:
Primerament netejarem molt bé la fruita i la introduirem dins d'una liquadora fins que quedin ben liquat. Abocarem el suc dins dels motlles i els posarem en el congelador. Una vegada congelats ja els podem gaudir.